2019-12-12 15:28

没有腊味的冬天不完美!沧洲栈腊肠最对口味!

冬日到,腊味香!自从前一阵子北风一起,家家户户屋檐下都挂上了一串串腊肠,每一家有一家的风味...有的加上花椒和辣椒粉,是纯正的麻辣川味,有的用酱油腌制出浓厚的鲜香;而我们最熟悉的,当然是甜甜的广式腊肠啦!
 
沧洲栈腊肠
 
在不想做饭的日子里,只需打开电饭锅放上米,再切两条腊肠平铺在锅里,只要边看剧边等待电饭锅跳到保温,一锅清香甜润的广式腊味饭就做好了;饭里饱浸了腊肠的香甜味道,渗出的一点油脂又让它不致寡淡。所以热衷于给大家安利美食的小编,今天就给大家带来了广州老字号沧洲栈的龙凤腊肠!
 
沧洲栈腊肠饭
 
正宗的广式腊肠配料特别简单,首先是选一块肥瘦合适的猪肉细细剁好,再用白酒、白糖、食盐进行腌制;腌好填料以后就可以在风干好的肠衣里面灌装啦
为了保证腊肠的风味,沧洲栈的龙凤腊肠不含任何增味剂或色素,让你吃到最正宗的一口腊肠。
 
沧洲栈龙凤腊肠
 
因为没有添加其他调味的原因,广式腊肠也会看起来比其他地方的腊肠更红润一点;里小编也要提醒大家,在购买其他腊肠的时候也要注意:如果是不太自然的红色,可能就添加了过多的添加剂!要怎么判断?看沧洲栈的腊肠作为标准好啦!肥瘦分明,颜色就是自然的红色!
香到能再吃一碗饭!有的人喜欢吃比较瘦的腊肠,但其实瘦肉过多影响口感,肥瘦6:4的才是黄金比例啊~吃过绝对是欲罢不能!一口咬下去满口香,酒香和腊肠的甜香味混合在一起,让人吃了还想盛上一碗饭~
 
沧洲栈腊肠
 
无菌风干吃得放心,一般在灌装之后,腊肠会被放到通风处进行风干;但考虑到现在的空气质量,这样做出来的食品质量不太能够保证,美味腊肠则已经跳出了传统风干的做法,使用全封闭式生产,利用无菌风干技术,保证大家吃到的每条腊肠都是安全放心的。
小编最后当然还要给大家带来菜谱,满足大家想一展厨艺、满足大家想在朋友圈吃喝玩乐大赛中拔得头筹的愿望!
 
腊肠煲仔饭
 

 
1.洗净米放入锅中,加入适量油盐
2.大火煮开后转小火,待饭煮得快干了加入切好的腊肠
3.小火慢煮到饭完全熟即可
如此简便快捷的做法,煲仔饭看了都想鼓掌!轻轻松松就能做出一碗地道的风味美食,你确定不买一盒腊肠试试吗?