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最近气温逐渐变冷，天气越冷意味着年味也越来越浓。“秋风起，食腊味”这句口头禅一直在民间盛行着，许多地方每到12月，弥漫在大街小巷的独有的“腊香”成为这个季节一道靓丽的风景线。
一到这个时候，阳台上、院子里，红彤彤的，挂满了腊腊肠，像“门帘”，微风一吹，整条街飘着醉人的腊香。当然现在的年轻人工作越来越忙，很少有人会在家里自己做啦！那腊月、春节到了咱该吃点儿啥？当然是“腊肠”啦
腊肠是一个放诸四海而皆准的食物，在全世界人民的审美中，它们可以是新鲜的、烟熏的、麻辣的、风干的、香甜、生的或熟的。在没有冰箱的年代，鲜肉保存困难，人们用风干、腌制的方式达到延长肉类保存时间的目的。
当然最喜欢还要属“广式腊肠”，因为经典！百搭！方便！即使生活将你大卸八块，一口腊肠却能将你拼凑起来。食物，本味二字最珍贵，主味不能冲，辅味不能隐。腊肠也正因为，咸中微甜，咸中微微的酒香，咬落鲜爽香脆，有阵阵酒香的独特味道让人“迷醉”。
小编今天为大家精选了这款来自沧洲栈的金福腊肠，晶莹透亮、腊色诱人...腊肠特有的酒香气，是用白酒来激发肉的鲜味，这样腊肠的酒糟味不仅浓郁丰富，更温和！
沧洲栈金福腊肠承诺坚决不用冻肉，新鲜猪肉宰杀吃的放心，每天都是新鲜宰杀的鲜猪肉，每一只猪都有对应的合格检疫证，让家人吃的放心！只选用猪后腿肉，瘦肉多且嫩、脂肪少；剔除多余肉部脂肪，只留下少量带筋膜的脂肪提升口感，这也是肉精嫩而有嚼劲的秘诀！
对于厨房小白来说！广式腊肠的制作难度根本接近于0啊，囤一点在冰箱，半夜饿了一蒸就能吃！简直不要太好！米饭蒸熟后，切薄片的腊肠戳进去，保温5分钟。腊肠油滋滋渗透进米饭里，味浓酒香不肥不腻刚刚好。
再懒一点就把腊肠厚切丢进米里，饭熟了腊肠也好了……腊肠的咸香味浸入每一粒米饭。最后！告诉你们一个冬天半夜提升温暖感的小技巧那就是蒸腊肠啊！！！如果一根不够，那就两根小编亲测有效~
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