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年关将至，最萦绕在人们心头的莫过于过年时那些美味的咸肉腊味年货了！经过腌制风干的美食汲取了大自然的养分，变得愈加鲜美而诱人...那淳淳的滋味，总能轻易勾起游子思乡的情愫~眼下年关已至，回家的日子也越来越近了。关于腊味，对每一位广东人而言，广式腊味占据了重要一席，没了它们便没了年味。
寒意渐起，腊味渐浓。一个完美的腊月不能少了一缕腊味的陪衬。“腊味”，作为这个季节独有的美食，掀开了冬日味蕾的新篇章。
在广东，腊月里餐桌上自然少不了几道腊味来点缀。烟熏味香，咸香不败的腊味似乎成了这一时节光顾舌尖的常客，腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭，无“腊”不欢。
毫无疑问，广式腊味在老广的饮食中占据了重要的一席之地，比起川湘腊味的熏干广式腊味的自然风干更大限度保留了原有的美味，不仅在置办年货的时候可以馈赠亲友，日常吃饭更是少不了腊肠的加持。
幸好，家乡的鲜美滋味，还能在这里寻回。“沧洲栈”推出拥有浓浓家乡味的沧洲金福腊肠，100%新鲜猪条肉经腌制、烘烤而成，所用选料严格、制作精细，出品的腊肉色泽金黄、芬芳醇厚、甘香爽口。
此外，“沧洲栈金福腊肠”也因意喻“财气兴旺，百福临门”的好意头而广受生意人家的喜爱。那么他为什么这么出名呢？因为其选料、配料、制作工艺都非常严谨；其中，一定要用新鲜猪肉而且非前后腿肉不用；肠衣也必须由本店伙计亲自制作，名为“本地衣”；配料：是选用上等的汾酒、高级的酱料、专用的碘盐、定点制作的白糖和秘制配方。
为了保证腊肠的品质，沧洲栈必须选用新鲜优质的猪肉，肥瘦比达到3:7黄金比例，切开的每一片都能嚼出紧致的肉感，筋道又有嚼劲。经过一番精工细作出来的沧洲腊肠，才能称得上是好意头的上佳品，且金福腊肠已多次获得“优质食品”荣誉。
最重要的是，金福腊肠风味很独特。
传统的广式腊肠是甜口肠，味道比较甜，很多人不喜欢。金福腊肠则不同，它属于偏咸的，再加上它使用上等汾酒杀菌调味，香味物质在腊肠内部收缩凝聚，形成了广式腊肠独有的咸、香、微辣的厚重风味。
腊味，现在更是一种家的味道！长大了，吃过的山珍海味多了，但忙了累了，还是想念这些味道！
每种不同的食材，都能和盐、香料组合成一道道风味绝佳的美食。空气中氤氲的腊香味，看着窗外悬挂的腊货，似乎在等待新年钟声的敲响......这时，在外奔波忙碌了一年的人们就知道，要过年了，就要回家团聚了！
腊味总是在不经意间留下独特的印记，这份团圆的味道，始终让无数人牵挂！
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