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自从新一季《向往的生活》开播之后，每周五都会像中了毒一样，准时坐在电视机前，等待黄老师“放毒”，炸酱面、水煮肉片、爆黄鳝、葱油拌面……最让人垂涎欲滴的便是那道剁椒炒腊肉，真是隔着屏幕都闻着香。
相信很多人有过这样的冲动，每次看见美食都会有蠢蠢欲动一展厨艺的欲望，因为吃自己动手做的美味真的很有成就感，而且还能顺便发个圈炫耀一番。对于腊肉这道既容易满足味蕾又容易体现成就感的美味，更是无法抗拒，但要想把简单又质朴的腊肉，做出米其林级别，一块上佳绝好的腊肉是必须的前提和保障。
我国南北地区均有出产腊肉，并各自带有地域特点，其中以广式腊肉最具独特风味及特色。正宗的广式腊肉不经烟熏，只依靠阳光晒制和风干，所腌制用到的调味料也相对简单，仅以生抽、糖、盐、酒入味，制作工艺天然，味道香甜甘鲜，追求主辅料的原味，更符合现代人对食物健康安全的要求。
在广式腊肉众多品牌中，好的腊肉得来不易，其中具有116年历史的百年老字号沧洲栈腊肉便是很多食客认准的一个品牌。
极具色香味美的沧洲栈腊肉，对于腊肉炒尖椒这道美食简直小菜一碟。沧洲栈腊肉切片与尖椒一同下锅爆炒，沧洲栈浓郁而香醇的腊香味，瞬间弥漫整个厨房，炒熟后的腊肉，肥肉层通透发亮，瘦肉层酱黑润泽，吃起来瘦不塞牙，肥不腻口，伴随着尖椒的微辣爽脆感，真是激活味蕾的绝妙美食。
口感绝佳，传世百年的沧洲栈腊肉，自然离不开精益求精的匠心制作，在每一块美味的腊肉背后，都隐藏着严格的标准和技艺，从选料、腌制、晾晒、烘制，都有严谨的工艺步骤。
沧洲栈腊肉除了坚守传统经典工艺外，所选用的原料，必是定点优质养殖直供的新鲜猪肉，为了获得绝佳的食用口感，精选经络较少而又带有劲道的五花猪肉部位。当然，还有腌制入味所用到的酱油、汾酒、白沙糖、香料等上等酱料的精准配比。
此外，为了顺应当下主流消费群体对食物精、鲜、健的新需求，百年老字号沧洲栈在包装上也下了十足功夫，全新推出精巧的免洗独立包装小段腊肉，贴心的照顾到小家庭及“单身贵族”的喜好和要求。
有了沧洲栈这块上佳腊肉，从此一个人再也不用隔着屏幕流口水了，现实生活简单动动手也可品尝到诱人美味，还可在朋友圈大秀一波厨艺呢~。
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